Gordon Ramsay

Ποιος είναι ο Γκόρντον Ράμσεϊ;

Ο Γκόρντον Τζέιμς Ράμσεϊ γεννήθηκε στις 8th Νοέμβριος 1966. Είναι Βρετανός σεφ, συγγραφέας, τηλεοπτική προσωπικότητα, εστιάτορας και προσωπικότητα στα social media. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο Gordon Ramsay έχει μεγάλη απήχηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με εκατομμύρια οπαδούς σε οποιαδήποτε πλατφόρμα. Όπως μπορείτε να δείτε, ο Gordon είναι εντελώς διαφορετικός social media, αλλά δεν ήταν πάντα έτσι. Είχε λίγο κοινό στο παρελθόν, αλλά άρχισε να πηγαίνει σκληρά στα social media κατά τη διάρκεια του lockdown, κάτι που απέδωσε. 

Ο Gordon είναι ιδρυτής των Goŕdon Ramsay Restaurants. Δημιούργησε αυτή την ομάδα το 1997 και βραβεύτηκε 16 αστέρια Michelin συνολικά, κρατώντας σήμερα 7 από αυτά. 

Πάνω από όλα, ο Gordon Ramsay είναι γνωστός για την προσωπικότητά του και πρωταγωνίστησε σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές. Τις περισσότερες φορές, απεικονίζεται ωμά με αυστηρή συμπεριφορά, φλογερό χαρακτήρα και συχνές βωμολοχίες. Αντίθετα, ο Γκόρντον μοιάζει με α αγαπητός πατέρας, γενικά καλός και έντιμος άνθρωπος. Προσέλαβε και προώθησε πολλούς σεφ που αναπτύχθηκαν υπό την προστασία του. 

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ παρουσίασε διάφορες εκπομπές που αφορούσαν μαγειρική, όπως διασημότητες που διαγωνίζονται στη μαγειρική, προσπαθώντας να βελτιώσει κακά εστιατόρια ή απλώς κατευθείαν ανταγωνιστικές παραστάσεις με ερασιτέχνες να μαγειρεύουν ο ένας εναντίον του άλλου.

Ένα άλλο πράγμα που αξίζει να αναφέρουμε, ο Γκόρντον πήρε πολλά βραβεία και ραντεβού. Το 2006, ο Gordon Ramsay διορίστηκε Αξιωματικός του Τάγματος της Βρετανικής Αυτοκρατορίας από Βασίλισσα Ελισάβετ Β ' η ίδια στη λίστα με τις τιμές της Πρωτοχρονιάς για υπηρεσίες στον κλάδο της φιλοξενίας. Μετά από αυτό, ο Gordon κέρδισε το βραβείο Catey για τον «Ανεξάρτητο εστιάτορα της χρονιάς», καθιστώντας τον το τρίτο άτομο που κατέχει τρία βραβεία Catey και αναφέρθηκε στο Forbes 2020 με το ετήσιο εισόδημά του 70 εκατομμυρίων δολαρίων ως 19ος διασημότητα με τα υψηλότερα εισοδήματα στον κόσμο.

Προσωπική ζωή του Gordon Ramsay

Ο Γκόρντον γεννήθηκε στο Τζόνστον του Ρένφρουσαϊρ, στα δυτικά κεντρικά Lowlands της Σκωτίας. Ο πατέρας του, Gordon James Sr. Ramsay και μητέρα Helen Cosgrove είχε τέσσερα παιδιά, τη μεγαλύτερη Dianne Ramsay, τη δεύτερη μεγαλύτερη σε ηλικία Gordon Ramsay, τη δεύτερη νεότερη Yvonne Ramsay, μια νοσοκόμα σαν τη μητέρα της και τον μικρότερο Ronnie Ramsay, ο οποίος ήταν φυλακισμένο για κατοχή ηρωίνης. 

Λόγω του ότι ο πατέρας του είχε διαφορετικές δουλειές όπως συγκολλητής, διευθυντής πισίνας και καταστηματάρχης, η οικογένεια μετακινήθηκε πολύ. Τελικά εγκαταστάθηκαν Stratford-upon-Avon το 1976, όταν ο Γκόρντον ήταν εννέα ετών, όπου μεγάλωσε στην περιοχή Bishopton της πόλης. Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έγραψε μια αυτοβιογραφία, “Ταπεινή πίτα”, και περιγράφει τον πατέρα του ως καταχρηστικό γυναικωνίτη που έπινε. 

Άρχισε να εργάζεται ως πλυντήριο σκευών σε τοπικό ινδικό εστιατόριο σε πολύ νεαρή ηλικία. Εν τω μεταξύ, η αδερφή του δούλευε στο ίδιο μέρος με τη σερβιτόρα. Σε ηλικία 16 ετών, ο Gordon μετακόμισε στο δικό του διαμέρισμα στο Banbury. 

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ παντρεύτηκε Cayetana Elizabeth Hutcheson, δασκάλα στο Μοντεσσόρι, το 1996. Παρόλο που η Τάνα πάσχει από σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, που σημαίνει ότι έχει πρόβλημα να μείνει έγκυος, αυτή και ο Γκόρντον έχουν Παιδιά 5 μαζί, η Μέγκαν, η Χόλι, ο Τζακ, η Ματίλντα και ο Όσκαρ. Το 2017, η Μέγκαν έτρεξε έναν μαραθώνιο στη μνήμη του μη γεννημένου αδελφού της Ρόκι. Η Τάνα απέβαλε 5 μήνες στην εγκυμοσύνη της το 2016. Ο μικρότερος Όσκαρ γεννήθηκε μετά από αυτό το περιστατικό.

Ο Gordon Ramsay δήλωσε το 2016 ότι ασκείται σε τακτική βάση επειδή έχει δει πάρα πολλούς σεφ να είναι ακατάλληλοι και υπέρβαρος, κατάρρευση ή επιβράδυνση στην κουζίνα. Αν νομίζετε ότι ο Γκόρντον Ράμσεϊ ασκείται κάθε τόσο για να διατηρείται σε φόρμα, κάνετε λάθος. Ο Γκόρντον συχνά διαγωνίζεται σε προκλήσεις ironman, τρίαθλο και μαραθώνιους. Το πιο σημαντικό, είναι πολύ σοβαρός με τη διατροφή του και τρώει πολύ λίγο ανά γεύμα και το απλώνει σε όλο το διάστημα όλη μέρα. Ο Γκόρντον ανέπτυξε αυτή τη συνήθεια σε διάφορες τηλεοπτικές εκπομπές όπου χρειάζεται να γεύεται πολλά γεύματα ανά εκπομπή. Ως γνήσιος μαθητής που είναι, ο Γκόρντον έχει ένα μαύρη ζώνη στο Καράτε.

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ είναι επίσης λάτρης του ποδοσφαίρου και του μπέιζμπολ. Το αγαπημένο του μπέιζμπολ οι ομάδες είναι οι Los Angeles Dodgers και Los Angeles Angels. Παρόλο που ο Γκόρντον του αρέσει το παιχνίδι, συχνά αστειεύεται λέγοντας ότι οι αγώνες είναι πολύ μεγάλοι, αναγκάζοντας τους θαυμαστές να περνούν τον περισσότερο χρόνο τους τρώγοντας ή κοιμούνται και είναι ανθυγιεινοί. 

O ποδόσφαιρο το πάθος έχει πολύ βαθύτερες ρίζες. Ο Γκόρντον είναι τεράστιος οπαδός της αγγλικής ομάδας Τσέλσι της Premier League και της ομάδας Ρέιντζερς της Σκωτίας Premiership. Δηλαδή, το πάθος του Γκόρντον πηγαίνει πολύ πίσω όταν έπαιζε ο ίδιος ποδόσφαιρο. Ο Gordon έπαιξε για το Warwickshire στο πρωτάθλημα κάτω των 14 ετών όταν ήταν 12 ετών. Μετά από αυτό, έπαιξε για τη Ρέιντζερς και υπέγραψε από τον σύλλογο σε ηλικία 15 ετών. Στην αυτοβιογραφία του, ο Γκόρντον ισχυρίζεται ότι έπαιζε «Μερικοί αγώνες εκτός πρωταθλήματος ως δοκιμαστικός». Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έπαιξε σε έναν αγώνα μαρτυρίας και προπονήθηκε μαζί τους για λίγους μήνες. Τραυματίστηκε στο γόνατό του, σπάζοντας τον χόνδρο σε μια από τις προπονήσεις με τη Ρέιντζερς.

Ο Gordon Ramsay ανέφερε την εκπαίδευσή του στις 29 Ιουλίου 2008 κατά τη διάρκεια του επεισοδίου του "F word". Κατά τη διάρκεια αυτού του επεισοδίου, είπε ο Γκόρντον "Σπίτι μου σπιτάκι μου!" Εξήγησε, «Το όνειρό μου έγινε πραγματικότητα όταν με είδαν στα μέσα της δεκαετίας του '80 και εντάχθηκα στην ομάδα νέων εδώ στο Ibrox». Ο Άλι ΜακΚόιστ, ένας από τους θρύλους του ποδοσφαίρου της Σκωτίας είπε για τον Ράμσεϊ «Τον θυμάμαι καλά και το μόνο πράγμα που δεν θα αλλάξει ποτέ είναι ότι είναι ανταγωνιστικός και θέλει να κάνει και να είναι ό,τι καλύτερο μπορεί». Παρόλο που η ποδοσφαιρική καριέρα του Γκόρντον είχε τραγική κατάληξη, δεν μετάνιωσε για τίποτα. Αφού πήρε το τρίτο του αστέρι Michelin, ο Γκόρντον δήλωσε: «Χωρίς την αναστάτωση στο Ibrox, δεν θα ήμουν ο σεφ που είμαι σήμερα».

Η μαγειρική καριέρα του Gordon Ramsay

Το ενδιαφέρον του Gordon Ramsay για τις μαγειρικές τέχνες ξεκίνησε ήδη πριν από τον τραυματισμό του. Σύμφωνα με τα λόγια του, δεν ήθελε να γίνει γνωστός ως «Ο ποδοσφαιριστής με το γόνατο». Μετά από αυτό, ο Γκόρντον πήρε τα πράγματα πολύ σοβαρά στην ηλικία των 19 ετών, όταν γράφτηκε στο Τεχνικό Κολλέγιο του North Oxfordshire, με χορηγία των Ροταριανών, για να σπουδάσει διαχείριση ξενοδοχείων. Αργότερα περιέγραψε την απόφασή του να μπει στο κολέγιο εστίασης ως “ένα ολοκληρωτικό ατύχημα”.

Μετά την εμπειρία του στο κολέγιο, ο Gordon εργάστηκε ως commis chef στο Wroxton House Hotel στα μέσα της δεκαετίας του 1980. Διηύθυνε μια τραπεζαρία 60 θέσεων στο Wickham Arms, αλλά αναγκάστηκε να τερματίσει το συμβόλαιό του λόγω μιας σεξουαλικής σχέσης με τη σύζυγο του ιδιοκτήτη. Ο Γκόρντον αποφάσισε να μετακομίσει στο Λονδίνο, όπου εργάστηκε σε διάφορα εστιατόρια, πριν εγκατασταθεί και δουλέψει για τους ιδιοσυγκρασιακούς Ο Μάρκο Πιερ Λευκός στο Harvey's.

Αφού εργάστηκε στο Harveys για σχεδόν τρία χρόνια, ο Gordon αποφάσισε ότι είχε βαρεθεί «την οργή, τον εκφοβισμό και τη βία». Ο Γκόρντον συνειδητοποίησε ότι για να προωθήσει περαιτέρω την ανάπτυξή του, έπρεπε να βουτήξει βαθύτερα στη γαλλική κουζίνα. Πρώτον, ήθελε να πιάσει δουλειά στο Παρίσι, αλλά ο μέντοράς του Marco Pierre τον αποθάρρυνε και τον συμβούλεψε να πιάσει δουλειά για Albert Roux στο Le Gavroche στο Mayfair. Εδώ ο Γκόρντον γνώρισε τον Ζαν-Κλοντ Μπρετόν, ο οποίος αργότερα έγινε η κατοικία του στο εστιατόριο Gordon Ramsay.

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ εργάστηκε στη Λα Γκαβρός μόλις ένα χρόνο πριν ο Άλμπερ Ροξ τον προσκαλέσει να γίνει το νούμερο δύο του στο Hotel Dive, ένα θέρετρο σκι στις γαλλικές Άλπεις.

Αργότερα στη ζωή του, όταν ήταν 23 ετών, ο Γκόρντον άρχισε να συνεργάζεται με τους διάσημους σεφ της Michelin Joël Robuchon και Guy Savoy στο Παρίσι. Ο Gordon Ramsay ανέφερε συγκεκριμένα τον Guy Savoy ως μέντορά του σε ένα από τα επεισόδια του Master Chef. Στη συνέχεια συνέχισε να εργάζεται στο Παρίσι για τρία χρόνια πριν πάρει ένα χρόνο άδεια ως προσωπικός σεφ σε ένα ιδιωτικό γιοτ Idlewild, με έδρα τις Βερμούδες. Δηλαδή, ο Γκόρντον ταξίδεψε στη Σικελία και στη Σαρδηνία της Ιταλίας και έμαθε για την ιταλική κουζίνα.

Το 1993, ο Gordon επέστρεψε στο Λονδίνο και του προσφέρθηκε θέση επικεφαλής σεφ σε ένα εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin La Tante Claire στην Τσέλσι. Ο Gordon δέχτηκε μια δουλειά από τον Marco Pierre White, τον πρώην σεφ του, ως επικεφαλής σεφ με μερίδιο 10% στο Rossmore, που ανήκε στους επιχειρηματικούς εταίρους του White. Ο Rossmore μετονομάστηκε αργότερα σε Aubergine και ο Gordon έφτιαξε τον δρόμο του προς ένα δεύτερο αστέρι Michelin ένα χρόνο αργότερα. Από την άλλη, το όνειρο του Γκόρντον ήταν να ανοίξει το δικό του εστιατόριο και να παραιτηθεί από αυτή τη δουλειά αφού οι ιδιοκτήτες της επιχείρησής του ήθελαν να μετατρέψουν το Aubergine σε αλυσίδα. Ο Γκόρντον έχει περιγράψει την απόφαση να ξεκινήσει το δικό του ταξίδι ως «Η πιο σημαντική μέρα ολόκληρης της μαγειρικής μου καριέρας. Η πιο σημαντική απόφαση της ζωής μου».

Την ίδια χρονιά, το 1998, ο Gordon Ramsay άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στην Τσέλσι με τη βοήθεια του Chris Hutcheson, του πεθερού του. Το εστιατόριο Gordon Ramsay κέρδισε το τρίτο του αστέρι Michelin μόλις τρία χρόνια αργότερα με τη βοήθεια των πρώην συναδέλφων του στο Μελιτζάνα. Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έγινε ο πρώτος Σκωτσέζος με τέτοιο επίτευγμα. Το 2011, το εστιατόριο Gordon Ramsay κατέληξε ως το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο, λίγο μετά το The Fat Duck στο Bray του Berkshire.

Ο Γκόρντον συνέχισε να μεγαλώνει το δικό του αυτοκρατορία, από εστιατόρια στο Ηνωμένο Βασίλειο μέχρι Gordon Ramsay's στο Τόκιο. Άνοιξε το Pétrus, μετά το Amaryllis στη Γλασκώβη (την οποία αργότερα αναγκάστηκε να κλείσει) και τον Gordon Ramsay στο Claridge's. Ο φίλος του από το Le Gavroche, Jean-Philippe Susilovic, άρχισε να εργάζεται για αυτόν στο Pétrus και πρωταγωνίστησε σε πολλά επεισόδια του Κουζίνα της κόλασης. Ο Γκόρντον πήγε σε όλο τον κόσμο και άνοιξε τα πρώτα του εστιατόρια εκτός Ηνωμένου Βασιλείου. Ξεκινώντας με το Verre στο Ντουμπάι και δύο εστιατόρια στο Τόκιο, το Cerise by Gordon Ramsay και ο Gordon Ramsay στο Conrad, άνοιξαν και τα δύο το 2005. Ο Gordon άνοιξε το πρώτο του Αμερικανικό εστιατόριο τον Νοέμβριο του 2006 στη Νέα Υόρκη. Παρά τις ανάμεικτες κριτικές από επαγγελματίες κριτικούς, αυτό το εστιατόριο κέρδισε το κορυφαίο νεοφερμένο στον πολυπόθητο οδηγό Zagat της πόλης. Το 2007, ο Ramsay άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στην Ιρλανδία, το Gordon Ramsay στο Powerscourt, στο ξενοδοχείο Ritz-Carlton στο Powerscourt, στην κομητεία Wicklow. Επί 9th Αύγουστο 2011, ο Ramsay άνοιξε το πρώτο του καναδικό εστιατόριο, Laurier Gordon Ramsay, στο Μόντρεαλ. Τόσο τα εστιατόρια της Ιρλανδίας όσο και του Καναδά έκλεισαν το 2013. 

Η τηλεοπτική καριέρα του Γκόρντον Ράμσεϊ

Το πρώτο του Γκόρντον Ράμσεϊ "κύριος" ρόλος σε δύο ντοκιμαντέρ κουζίνας Σημείο βρασμού και τη Πέρα από το σημείο βρασμού, το 1999 και το 2000, αλλά δεν ήταν η πρώτη τηλεοπτική δουλειά του Γκόρντον. Ήδη πρωταγωνίστησε ως κριτής για νέους φοιτητές εστίασης το 1997. 

Μετά από αυτό, ο Γκόρντον Ράμσεϊ σημείωσε τεράστια επιτυχία με τη μορφή σόου όπου επιλύει προβλήματα που αποτυγχάνουν σε εστιατόρια σε μόλις μία εβδομάδα. Εφιάλτες κουζίνας προβλήθηκε στο Channel 4 και προβλήθηκε την πέμπτη σεζόν του το 2007. Ο Gordon πρωταγωνίστησε σε μια άλλη εκπομπή του Channel 4, Hell's Kitchen. Σε αυτό το ριάλιτι, ο Γκόρντον εκπαίδευσε δέκα Βρετανοί διασημότητες να είναι σεφ. Το εστιατόριο Brick Lane στο East End του Λονδίνου με τον Gorgon και αυτούς τους «σεφ» ήταν ανοιχτό στο κοινό για δύο εβδομάδες. Δηλαδή, ο Gordon ήταν ο δημιουργός αυτής της εκπομπής αλλά υπέγραψε συμβόλαιο με το Channel 4 μόνο για 4 χρόνια. Ως εκ τούτου, ο Gordon Ramsay πρωταγωνίστησε μόνο μια σεζόν αυτής της παράστασης πριν παραιτηθεί. 

Μπορεί να νομίζετε ότι αυτό ήταν το τέλος για το Kitchen Nightmares και το Hell's Kitchen, αλλά αυτό δεν ισχύει. Ο Gordon συνεργάστηκε με το δίκτυο Fox και παρουσίασε την αμερικανική έκδοση του Hell's Kitchen τον Μάιο του 2005. Αυτή η εκπομπή είναι γνωστή για το Gordon's σύντομη ιδιοσυγκρασία και φλογερή συμπεριφορά. Το Kitchen Nightmares έκανε πρεμιέρα στο Fox στις 19 Σεπτεμβρίου 2007. Η φύση του Gordon και μερικές ξεκαρδιστικές στιγμές από αυτήν την εκπομπή εξακολουθούν να δημοσιεύονται σε όλο το διαδίκτυο. Στις 23 Ιουνίου 2014, ο Γκόρντον ανακοίνωσε ότι ήταν τελειώνοντας τη σειρά. Το spin-off του Kitchen Nightmares παρουσιάστηκε τον Ιούνιο του 2018. Το 24 Hours to Hell and Back ήταν βασικά μια πιο σύντομη έκδοση του Kitchen Nightmares, αλλά αντί για επτά ημέρες, ο Gordon έκανε τα πάντα σε μία μόνο μέρα. 

Ο Gordon Ramsay ξεκίνησε μια σειρά περιοδικών με βάση τα τρόφιμα "The F Word" στο Channel 4 στις 27 Οκτωβρίου 2005 και στην αμερικανική έκδοση στο Fox στις 31 Μαΐου 2017. Τα βασικά χαρακτηριστικά αυτής της εκπομπής είναι:

  • Διαγωνισμός καλεσμένων μαγείρων.
  • Διαγωνισμός ταξιαρχίας.
  • Ένα μεγάλο έργο εκτροφής ζώων που θα σερβιριστεί στο φινάλε και μια ερευνητική αναφορά που σχετίζεται με τα τρόφιμα.

Στο τέλος, ο φιλοξενούμενος μάγειρας υποβάλλει ένα πιάτο ενάντια στο παρόμοιο πιάτο του Γκόρντον. Βαθμολογούνται από πελάτες που δεν έχουν ιδέα ποιο πιάτο είναι του Γκόρντον και αν το πιάτο επισκέπτη κερδίσει, γίνεται σερβίρεται στο εστιατόριο Ramsay's.

Κατά τη διάρκεια ενός επεισοδίου του "F word", ο Gordon υπηρετούσε στη φυλακή Doncaster στο Marshgate. Έχασε σε έναν διαγωνισμό κοπής κρεμμυδιού από έναν από τους κρατούμενους Kieron Tariff. Ο Γκόρντον εντυπωσιάστηκε τόσο πολύ που του πρόσφερε δουλειά σε ένα από τα εστιατόριά του μετά την αποφυλάκισή του το 2007. Δηλαδή, αυτή η ιστορία δεν έχει αίσιο τέλος. Ο Kieron διέπραξε ένα έγκλημα λίγες μέρες μετά την αποφυλάκισή του και κατέληξε μέσα φυλακή Άλλη μια φορά.

Από την άλλη, ένας από τους κρατούμενους σε μια διαφορετική παράσταση είχε αίσιο τέλος. Μετά την εκδήλωση με τον Kieron Tarff, ο Gordon ξεκίνησε μια ξεχωριστή σειρά Gordon Ramsay's Bad Boys' Bakery. Έφτιαξε ένα επαγγελματικό αρτοποιείο μέσα σε μια φυλακή. Αυτή η παράσταση ήταν τεράστια επιτυχία και άλλαξε τη ζωή των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένου του Anthony Kelly. «Ο Γκόρντον ήταν απόλυτα γνήσιος στη φυλακή. Μακριά από τις κάμερες, ήταν καλός σαν χρυσός. Μας είπε για τα δικά του προβλήματα, ο αδερφός του έχει προβλήματα εθισμού και ο γέρος του ήταν αλκοολικός. Αλλά όσο κι αν πήρα από αυτή την εμπειρία, ήταν αυτό το μέρος που μου έδωσε πραγματικά αυτό που έπρεπε να αλλάξω». Η Kelly αυτή τη στιγμή σπουδάζει για να γίνει lifestyle coach. Δεν είχαν όλοι αίσιο τέλος, αλλά έτσι είναι τα πράγματα και δεν είναι εύκολο να γυρίσεις τη ζωή σου όταν η κοινωνία σε βλέπει ακόμα ως εγκληματία, ακόμα κι όταν θέλεις να αλλάξεις. 

Η έκδοση MasterChef στις ΗΠΑ είναι ίσως η πιο γνωστή σειρά του Gordon Ramsay. Το 2010 υπηρέτησε ως κριτής και παραγωγός αυτής της παράστασης. Η δεύτερη σεζόν του Masterchef ξεκίνησε το 2011 και πολλοί ακολούθησαν μετά. Ο Γκόρντον ένωσε τις δυνάμεις του με τον Τζο Μπάστιανιτς και τον Γκράχαμ Έλιοτ για να κρίνει τα πιάτα που φτιάχνουν ερασιτέχνες μάγειρες στέμμα το ένα και μοναδικό MasterChef στο φινάλε της σεζόν. 

Η φλογερή ιδιοσυγκρασία του Γκόρντον Ράμσεϊ

Όλοι ξέρουμε πώς "τίμιος" Ο Γκόρντον Ράμσεϊ μπορεί να είναι, δεν πάει μακριά για μια βρισιά και μπορεί ακόμη και να αποκαλεί κάποιον γάιδαρο και να βγει από αυτό σαν badass

Ο Γκόρντον κάποτε απώθησε τον διάσημο κριτικό τροφίμων Adrian Anthony Gill και τη σύντροφό του στο φαγητό Joan Collins. Στη συνέχεια, ο Adrian προχώρησε στο να το αναφέρει αυτό "Ο Ράμσεϊ είναι ένας υπέροχος σεφ, απλά ένας άνθρωπος δεύτερης διαλογής." Στην αυτοβιογραφία “Ταπεινή πίτα”, ο Gordon αναφέρει ότι δεν τον πείραζε αν ο Adrian προσέβαλε το φαγητό του, αλλά δεν άντεχε μια προσβολή σε προσωπικό επίπεδο.

Μπορεί να νομίζετε ότι τα πάντα στα σόου του Γκόρντον είναι σκηνοθετημένα και δεν είναι τόσο κακός. Λοιπόν, κάνετε λάθος γιατί όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, ο Γκόρντον απαιτεί τελειότητα. Είχε όντως αντιπαραθέσεις με το προσωπικό του, όπως ένας ζαχαροπλάστης που κάλεσε την αστυνομία. Τώρα μπορεί να σκεφτείτε ότι ο Γκόρντον πρέπει να δυσκολευτεί να τα καταφέρει νέοι εργαζόμενοι, αλλά είναι ακριβώς το αντίθετο. Το 2005, ο Gordon μοιράστηκε ότι διατήρησε το 85% του επιτελείου του από το 1993. Ο Gordon Ramsay ανέλαβε το στιλ διοίκησης του από προηγούμενους μέντορες όπως ο Marco Pierre White και ο Guy Savoy, ο Jock Wallace, ο μάνατζέρ του ενώ ήταν ποδοσφαιριστής στη Rangers και ο πεθερός του, Chris Hutcheson.

Το MSN Careers παρουσίασε ένα άρθρο για την τηλεόραση τα χειρότερα αφεντικά. Ο Γκόρντον Ράμσεϊ κατέληξε σε αυτή τη λίστα ως ο μοναδικός όχι μυθιστορηματικός αφεντικό. Ανέφεραν τη συχνή απώλεια της ψυχραιμίας του και τις σκληρές κριτικές του, ιδίως όταν επιλέγει κάτι διαφορετικό από την ικανότητα μαγειρικής, όπως το να αποκαλεί κάποιον “Χοντρός πίθηκος”.

Παρόλο που ο Γκόρντον είναι γνωστός για την άγρια ​​ιδιοσυγκρασία του, έτυχε θετικής υποδοχής κατά τη διάρκεια της σειράς του MasterChef Junior. Ο Γκόρντον μπορεί να είναι πραγματικός αγαπημένος όταν το θέλει και δείχνει κατανόηση και υπομονή απέναντι στα παιδιά, ενώ παράλληλα ασκεί εποικοδομητική κριτική. Δεν είναι μόνο με τα παιδιά. Ο Γκόρντον έδειξε τη φωτεινή του πλευρά ακόμη και σε μια ενήλικη σεζόν 3 του MasterChef με την Christine Hà. Είναι μια τυφλή σεφ και η πρώτη τυφλή νικήτρια στην ιστορία του MasterChef.

Διαμάχες του Γκόρντον Ράμσεϊ

Ο πεθερός του Γκόρντον, Κρις Χάτσεσον, φρόντισε για τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες μέχρι το 2010. Ο Κρις κατηγορήθηκε ότι είχε παραβιάσει συστήματα της εταιρείας που σχετίζονταν με τα εταιρικά συμφέροντα του Γκόρντον περισσότερο από 2,000 φορές μεταξύ 2010 και 2011. Στις 7 Ιουλίου 2017, ο Chris Hutcheson καταδικάστηκε για 6 μήνες στη φυλακή

Στις 17 Απριλίου 2009, ξεκίνησε ένα προπαρασκευασμένο σκάνδαλο τροφίμων. Ο Γκόρντον κατηγορήθηκε ότι ξαναζέστανε προετοιμασμένο φαγητό με μέχρι 580% σημάνσεις σε τρία από τα εστιατόρια του. Μια εκπρόσωπος του Γκόρντον Ράμσεϊ είπε, «Οι σεφ του Gordon Ramsay προετοιμάζουν συστατικά πιάτων που επινοήθηκαν και παράγονται σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα Gordon Ramsay. Αυτά παρέχονται σε εκείνες τις κουζίνες με περιορισμένο χώρο μαγειρέματος, όπως το Foxtrot Oscar και οι εξαιρετικά αναγνωρισμένες παμπ του Gordon Ramsay, συμπεριλαμβανομένου του Narrow. Αυτά σφραγίζονται και μεταφέρονται καθημερινά σε φορτηγά-ψυγεία και στη συνέχεια όλα τα πιάτα του μενού μαγειρεύονται σε μεμονωμένες κουζίνες. Αυτό είναι μόνο για την προμήθεια του Foxtrot Oscar και των τριών παμπ και επιτρέπει σε κάθε εγκατάσταση να ελέγχει τη συνέπεια και την ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται».. Ο Γκόρντον Ράμσεϊ απέκρουσε αυτό το περιστατικό, δηλώνοντας ότι δεν καταλαβαίνει «Τι στο καλό έγινε η φασαρία;». Μοιράστηκε μάλιστα ότι αυτή ήταν μια τυπική διαδικασία όταν εργαζόταν νωρίτερα στο γαλλικό εστιατόριο Le Gavroche. ο τερίνα πάπιας έγινε έξω και παραδόθηκε στον χώρο.

Gordon Ramsay, vegans και vegetarians

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ είχε μια αποστροφή η χορτοφαγία και ο βιγκανισμός. Γιατί την προηγούμενη φορά, ρωτάτε; Πρώτον, ας εξετάσουμε τα προηγούμενα γεγονότα του Gordon με τη χορτοφαγία και τον βιγκανισμό προτού μάθουμε τι του συνέβη για να ανατρέψει τη στάση του.

Το πρώτο δημόσιο περιστατικό του Γκόρντον ήταν κατά τη διάρκεια του πρώτου επεισοδίου της 2ης σεζόν Kitchen Nightmares. Προσέφερε ένα πίτσα σε έναν χορτοφάγο και επιβεβαίωσε ότι δεν περιείχε κρέας. Αφού δάγκωσε, ο Γκόρντον γέλασε στα μούτρα, του είπε ότι περιλαμβάνεται ζαμπόν και ρώτησε αν ήθελε περισσότερα. 

Το 2003, όταν ρωτήθηκε για το πιο πρόσφατο ψέμα του, ο Γκόρντον είπε: «Σε ένα τραπέζι με χορτοφάγους που είχαν σούπα αγκινάρας. Τους είπα ότι ήταν φτιαγμένο με ζωμό λαχανικών όταν ήταν ζωμός κοτόπουλου». Σε μια συνέντευξη του 2007, ο Γκόρντον αστειεύτηκε: «Ο μεγαλύτερος εφιάλτης μου θα ήταν αν τα παιδιά με πλησίαζαν και έλεγαν μπαμπά, είμαι χορτοφάγος. Μετά τους καθόμουν στον φράχτη και τους έκανα ηλεκτροπληξία». Το 2016, όταν ρωτήθηκε στο Twitter αν ήταν αλλεργικός σε κάτι, έγραψε “Vegans”. Ακολούθησε με: «Είναι ένα αστείο, δεν είναι vegans! Είναι χορτοφάγοι».

Ο Γκόρντον αρχικά μαλάκωσε τη στάση του στη δεύτερη σειρά του The F Word το 2006, όπου έμαθε για τις πρακτικές χοιροτροφίας. «Αρκεί να κάνεις κάποιον να γίνει χορτοφάγος, για όνομα του Θεού. Και πάντα έχω χτυπήσει τους χορτοφάγους και τους βίγκαν που χάνουν την πιο εκπληκτική γεύση που μπορείτε να πάρετε από το κρέας. Αλλά μπορείτε να δείτε γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι αλλάζουν αμέσως». Το 2019, ξεκίνησε ένα vegan μενού στα εστιατόριά του για το Veganuary. Εισήγαγε περισσότερα vegan είδη στα εστιατόριά του, όπως ένα vegan roast, σελινόριζα Wellington και καρυκεύματα σφενδάμου καρότα. 

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ στέκεται πίσω από τις απόψεις του, αλλά είναι έτοιμος να αποδειχθεί ότι κάνει λάθος και να πειστεί για την αλήθεια σας. 

Τα social media του Gordon Ramsay

Ο Gordon Ramsay έχει ευρεία εμβέλεια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Σε αντίθεση με άλλες διασημότητες που επικεντρώνονται μόνο σε μία, ο Γκόρντον κυριαρχεί σε όλες. Κυρίως δημοσιεύει συνταγές, vlog, οικογενειακές φωτογραφίες ή αντιδράσεις. 

Ο Γκόρντον TikTok έχει σχεδόν 30 εκατομμύρια οπαδούς και είναι ίσως η πιο επιτυχημένη πλατφόρμα του. Ετικέτα #RamsayReacts χρησιμοποιείται τακτικά για να αντιδρά ο Γκόρντον σε πιάτα από μάγειρες παγκοσμίως και οι αντιδράσεις είναι αδίστακτες. Συχνά δημοσιεύει TikToks με το δικό του κόρη

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έχει 8 εκατομμύρια ακόλουθοι στο Twitter, 19 εκατομμύρια συνδρομητές στο YouTube, 13 εκατομμύρια ακόλουθοι στο Instagram και 22 εκατομμύρια ακόλουθοι στο Facebook. 

Πόσα κερδίζει ο Γκόρντον Ράμσεϊ; Καθαρή αξία!

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έχει εκτιμώμενη καθαρή αξία $ 220 εκατομμύρια. Παρόλο που ο Γκόρντον έχει μεγάλη εμβέλεια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όλα του φαίνονται περισσότερο σαν χόμπι. Ο Γκόρντον Ράμσεϊ είναι Βρετανός σεφ, κριτικός τροφίμων, συγγραφέας, τηλεοπτική προσωπικότητα, εστιάτορας και συγγραφέας. Ο μισθός του ανά επεισόδιο είναι $ 225,000. Ο Γκόρντον έχει μια μεγάλη αυτοκρατορία εστιατορίου και του κερδίζει περίπου 45 εκατομμύρια δολάρια ετησίως, σε συνδυασμό με την τηλεοπτική του παρουσία. 

Στα μέσα Ιουλίου 2019, ο Gordon πούλησε ένα 50% πονταρίσματος στη βορειοαμερικανική εταιρεία χαρτοφυλακίου του στη Lion Capital. Ο Λιοντάρι σκοπεύει να ξοδέψει $ 100 εκατομμύρια εκκίνηση 100 Εστιατόρια Gordon Ramsay στις Ηνωμένες Πολιτείες μεταξύ 2020 και 2025.

Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έχει πολλά σπίτια σε διάφορες γωνιές της Κορνουάλης αξίας περίπου 11 εκατομμυρίων λιρών. Πρώτον, έπαυλη 4 εκατομμυρίων λιρών στο Trebetherick. Δεύτερον, ένα ακίνητο 4.4 εκατομμυρίων λιρών στο Rock αγοράστηκε το 2015. Τέλος, ένα ακίνητο 2 εκατομμυρίων λιρών στο χρηματιστήριο στο Fowey αγοράστηκε το 2017. Τον Αύγουστο του 2020, το ακίνητο τεσσάρων υπνοδωματίων του Ramsay στο Fowey, Trevail House, τέθηκε προς πώληση έναντι 2.75 εκατομμυρίων λιρών.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τον Γκόρντον Ράμσεϊ

  • Το ζώδιό του είναι ο Σκορπιός.
  • Το ύψος του Γκόρντον είναι 6'2" ή 184.8 εκατοστά.
  • Το βάρος του Γκόρντον είναι 196 λίβρες ή 88 κιλά.
  • Έγινε γνωστός κατά τη διάρκεια της βρετανικής τηλεοπτικής μίνι σειράς Boiling Point το 1999.
  • Ο Γκόρντον κέρδισε το βραβείο Catey για τον «Ανεξάρτητο Εστιατόριο της Χρονιάς», κάνοντάς τον το τρίτο άτομο που κατέχει τρία βραβεία Catey.
  • Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έγινε ένας από τους πιο γνωστούς και με τη μεγαλύτερη επιρροή σεφ στο Ηνωμένο Βασίλειο μέχρι το 2004.
  • Ο Γκόρντον Ράμσεϊ διορίστηκε Αξιωματικός του Τάγματος της Βρετανικής Αυτοκρατορίας από την ίδια τη Βασίλισσα Ελισάβετ Β΄ στη λίστα με τις τιμές της Πρωτοχρονιάς για υπηρεσίες στον κλάδο της φιλοξενίας.
  • Αναφέρθηκε στο Forbes 2020 με το ετήσιο εισόδημά του 70 εκατομμύρια δολάρια ως η 19η διασημότητα με τα υψηλότερα εισοδήματα παγκοσμίως.
  • Το εστιατόριο του Gordon στο Royal Hospital Road του Λονδίνου, ψηφίστηκε ως «Κορυφαίο εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο» στην έρευνα Zagat του Λονδίνου το 2001.
  • Το 2011, το εστιατόριο Gordon Ramsay κατέληξε ως το δεύτερο καλύτερο εστιατόριο στο Ηνωμένο Βασίλειο, λίγο μετά το The Fat Duck στο Bray του Berkshire.
  • Ο Gordon άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο εκτός Ηνωμένου Βασιλείου στο Verre στο Ντουμπάι. Δύο εστιατόρια στο Τόκιο, το Cerise by Gordon Ramsay και το Gordon Ramsay στο Conrad, άνοιξαν το 2005. 
  • Ο Γκόρντον άνοιξε το πρώτο του αμερικανικό εστιατόριο τον Νοέμβριο του 2006 στη Νέα Υόρκη. 
  • Άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στην Ιρλανδία το 2007. Ο Gordon Ramsay στο ξενοδοχείο Ritz-Carlton στο Powerscourt, County Wicklow.
  • Στις 9 Αυγούστου 2011, ο Ramsay άνοιξε το πρώτο του καναδικό εστιατόριο, Laurier Gordon Ramsay, στο Μόντρεαλ. Τόσο τα εστιατόρια της Ιρλανδίας όσο και του Καναδά έκλεισαν το 2013. 
  • Ο Γκόρντον Ράμσεϊ έπαιξε ως guest-star στην τρίτη σεζόν του "Faking It" το 2001. Βοήθησε το πτερύγιο των burger και έναν υποψήφιο σεφ ονόματι Ed Devlin. Αυτό το επεισόδιο κέρδισε ένα βραβείο για την «Καλύτερη τηλεοπτική στιγμή» στα BAFTA του 2001.
  • Ο Γκόρντον Ράμσεϊ προσχώρησε σε αρκετούς άλλους διάσημους σεφ στη σειρά του 2010, The Big Fish Fight. Ο Γκόρντον πέρασε χρόνο σε μια τράτα με τον συνάδελφό του σεφ Τζέιμι Όλιβερ και μερικούς άλλους να φέρνουν στο κοινό την απόρριψη εκατοντάδων χιλιάδων θαλάσσιων ψαριών.
  • Φιλοξενούσε το Ramsay's Best Restaurant, την πρώτη βρετανική σειρά από την εταιρεία παραγωγής του Ramsay, One Potato Two Potato.
  • Ο Γκόρντον δημιούργησε ένα οδοιπορικό για τις περιπέτειές του στην Ινδία που ονομάζεται «Η Μεγάλη Απόδραση του Γκόρντον». 
  • Το 1998, ο Gordon Ramsay μήνυσε το εστιατόριο Aubergine για 1 εκατομμύριο λίρες για απώλεια εσόδων μετά από αθέτηση της σύμβασης. Τελικά συμβιβάστηκαν εκτός δικαστηρίου. 
  • Ο Γκόρντον Ράμσεϊ είναι γνωστός για την κοροϊδία των Γάλλων. Από την άλλη, ένα από τα πιο αξιόπιστα maître d'hôtel του, ο Jean-Baptiste Requien (Royal Hospital Road), είναι Γάλλος. Έμαθε επίσης να μιλά άπταιστα γαλλικά από την εποχή του στο Παρίσι. 
  • Ο Gordon Ramsay όρισε μια 29χρονη Clare Smyth ως επικεφαλής σεφ σε αυτό το εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin στο Royal Hospital Road. Αυτό κάνει τη δεύτερη γυναίκα υψηλού προφίλ της σεφ μετά την Angela Hartnett. Η Clare Smyth ξεκίνησε το δικό της εστιατόριο το 2017.
  • Ο Γκόρντον Ράμσεϊ συμπεριλήφθηκε στη λίστα του 2013 με τους 60 πιο άσχημους κακούς όλων των εποχών.
  • Ο Gordon Ramsay εργάστηκε στη Γαλλία για σχεδόν 3 χρόνια υπό τον ιδιοσυγκρασιακό Marco Pierre White και άρχισε να εργάζεται για τον Alber Roux στο Le Gavroche στο Mayfair.
  • Άφησε το Le Gavroche και εργάστηκε υπό τον μέντορά του Guy Savoy στη Γαλλία. Μετά από αυτό, πήρε μια λιγότερο αγχωτική δουλειά ως ιδιωτικός σεφ στο γιοτ Idlewild στις Βερμούδες.
  • Το 1993, ο Gordon άρχισε να εργάζεται ως επικεφαλής σεφ με μερίδιο 10% στο εστιατόριο Rossmore στα γαλλικά.
  • Ο Gordon Ramsay δημιούργησε μια επιτυχημένη αλυσίδα εστιατορίων παγκοσμίως. Στην Αγγλία, την Ιρλανδία, τη Γλασκώβη, τη Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες, τη Φλόριντα, το Ντουμπάι και το Τόκιο.
  • Μέχρι το 2012, έγραψε 21 βιβλία και συνεισέφερε άρθρα στο περιοδικό The Times Saturday. Δύο από τα βιβλία του είναι οι αυτοβιογραφίες του, Roasting in Hell's Kitchen και Humble Pie.
  • Τον Αύγουστο του 2020, ο Gordon Ramsay πούλησε το ακίνητό του στο Fowey τεσσάρων υπνοδωματίων, Trevail House, για 2.75 εκατομμύρια £.
  • Αρχικά ήθελε να γίνει επαγγελματίας ποδοσφαιριστής. Ο Γκόρντον άρχισε να παίζει ποδόσφαιρο σε ηλικία 12 ετών. Στα 18 του δοκίμασε για τους Ρέιντζερς, την ομάδα ποδοσφαίρου που υποστήριζε ως αγόρι στη Γλασκώβη της Σκωτίας. Άλλαξε καριέρα μετά από έναν τραυματισμό στο γόνατο.
  • Ο Γκόρντον δεν θέλει τα παιδιά του να αισθάνονται προνομιούχα. Δεν τους αφήνει να πετάξουν πρώτης θέσης και δεν σκοπεύει να τους αφήσει τα χρήματά του.
  • Ο Γκόρντον έχει έναν τεράστιο αριθμό αυτοκινήτων στη συλλογή του, συμπεριλαμβανομένων σπάνιων Ferrari, μιας Bentley και μιας Aston Martin.
  • Ο Gordon έχει εκφράσει τους χαρακτήρες σεφ σε πολλές ταινίες κινουμένων σχεδίων και τηλεοπτικές εκπομπές, Phineas and Ferb, Mickey, Big Hero 6: The Series The Simpsons and the Roadster Racers. Ένας από τους πιο αξιόλογους ρόλους του στα κινούμενα σχέδια ήταν ως Στρουμφάκι αρτοποιού στο Smurfs: The Lost Village.
  • Ο Gordon δεν ήταν ιστορικά ο μεγαλύτερος θαυμαστής των μη κρεατοφάγων (το αγαπημένο του πιάτο είναι το βοδινό Wellington). Παρόλα αυτά, πρόσφατα αποκάλυψε ένα μενού για vegan στο εστιατόριο του Bread Street Kitchen στο Λονδίνο, με πιάτα όπως σελινόριζα Wellington και καρυκευμένα καρότα σφενδάμου.
  • Δεν τρώει ποτέ στα αεροπλάνα. «Δούλεψα σε αεροπορικές εταιρείες για δέκα χρόνια, οπότε ξέρω πού ήταν και πού πηγαίνει αυτό το φαγητό και πόσος καιρός χρειάστηκε για να επιβιβαστεί».
  • Ο Gordon Ramsay ξεκίνησε ως πλυντήριο δοχείων.
  • Έχει μαύρη ζώνη στο Καράτε. 
  • Το Channel 4 έδειξε ένα επεισόδιο του Μεγάλου Βρετανικού Εφιάλτη του Ramsay. Στα πρώτα 40 λεπτά του προγράμματος η λέξη F ειπώθηκε 115 φορές! Αυτό σημαίνει κατά μέσο όρο περίπου τρεις βρισιές κάθε λεπτό.
  • Το Beef Wellington έγινε γνωστό ως το πιάτο του Gordon Ramsay αφού έγινε διάσημο στο Hell's Kitchen.